工典甜點-圓形夾餡餅乾12入禮盒

商品編號:AR0168

圓形夾餡餅乾12入禮盒

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商品詳情

product details

這個餅乾,我的目標就是吃起來要脆,餅乾內的奶油味要香,不要膩,中間夾的內餡要滑順,但不能太甜,用這些標準去研發,花了我很多時間,不過現在就是完成了,可以給你品嚐,但是,也有一件事情要跟你說,就是我在變化配方和研發的過程中,一直專注在原料的比例上,筆記寫的滿滿的,但就是忘記要花時間給這個餅乾取一個名字,直到現在,我在打字了,還是想不出來要叫什麼,那不然就直接一點吧,這個餅乾就叫【圓形夾餡餅乾】,乾淨俐落 !

你看圖片喔,餅乾的上面好像有一層烤網的痕跡,原因是,我在餅乾要送進去烤箱之前,上下都舖上一層透氣烤網,這樣熱氣可以循環的更好,把餅乾裡面的水份都烤乾,只留下麥香和奶油香,吃起來酥脆,又不膩,你收到的時候,是兩片餅乾中間夾餡,不過如果你願意狠一點,把其中一片掰開來吃,不要配夾餡,直接裸吃,也會很高興,然後剩下的一片,再跟夾餡一起吃,你會受到美味的連續轟炸,舒服無限循環。

圓形夾餡餅乾一共有3種口味,分別是巧克力、抹茶,花生,

巧克力我用70%法芙娜瓜納拉純苦巧克力鈕扣,抹茶粉用小山園-若竹,花生的部分是用新竹福源花生醬,我測試過,圓形餅乾就是要配這樣的原料,好吃的程度才能更提升,

更正確地說法應該是,

這些原料非常好,我調整餅乾配方的時候,是一點一點更改,配合這原料的特性,然後全部協調的組合在一起,最後才達成了我心中想要的標準。

只要是中秋節、過年、特殊點心,我就會使用燙金精裝書本禮盒,這是由台中西區成立超過60年的老字號印刷廠製作的,而且還是廠區最資深的幾個師傅手工做出來的,紮實硬盒加上燙金,摸起來細緻、厚實、沉穩,再配上精品專櫃等級的厚版燙金紙袋,這是一盒從食品原料到外部包裝,都經過專業人員把關的燙金禮盒,如果你是買來送禮,那收到禮的人,會深深感受到你對他的重視。

你會買我的作品來送人或是慶祝,那個人在你心中一定是很重要的人,光憑這一點,我保證繃緊神經,讓自己處於完全專注的狀態,做出最完美的作品給你,

最後,謝謝你喜歡我的作品,我也很喜歡

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【圓形夾餡餅乾12入禮盒】

1.
產品規格:

禮盒造型為一本書

書本禮盒長30cm、寬22cm、厚6.5cm

每盒免費附上紙袋一份

紙袋尺寸長36cm、寬25.7cm

商品冷藏可保存7天


2.
內容物:

圓形夾餡餅乾-巧克力口味4

圓形夾餡餅乾-抹茶口味4

圓形夾餡餅乾-花生口味4

每份圓形夾餡餅乾的圓徑約4.3cm

厚度約2.2cm


3.

原料:

法芙娜瓜納拉純苦巧克力鈕扣70%

VALRHONA GUANAJA 70% 巧克力鈕扣)

CACAOBARRY可可粉、

法國頂級海鹽-鹽之花

小山園-若竹抹茶粉、雞蛋、麵粉、

細沙糖、杏仁粉福源花生醬


4.
你訂購付款後,我就會採購原料

所以沒有辦法提供退單服務

請確認好再進行付款


5.

在下方的加購商品區

有提供精美燙金卡片可選擇


6.
因為我用可調溫的法芙娜巧克力

品質好,而且裡面是天然的可可脂

有時可能會有些許融化

不過你拿去冰箱冰個10分鐘就可以恢復

而且會更好吃

 

 7.

單筆訂單滿NT.1000免運費。

 

8.

我整理了最多人提出的問題,還有相對應的解答,如果你對訂購上還有疑慮,不妨參考以下我整理的資料,一定可以大大的幫助到你,如下:

https://www.lundessert.com/about

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