商品詳情
巴斯克乳酪蛋糕,一直都有非常多人喜歡,這幾個月,我陸續做很多次的問卷和IG問與答 ,整理好資訊後,我選出4款票數最多的口味,然後開始研發和調整,現在完成了,可以推出來給你品嚐了,除了原本的原味和芋泥口味之外,這次新推出的巴斯克乳酪蛋糕口味分別是:
【太妃糖巴斯克】、
【肉桂焦香巴斯克】、
【小山園抹茶巴斯克】、
【法芙娜巧克力巴斯克】。
而說到巴斯克乳酪蛋糕,下面是我自己發生的一個小故事,也是開啟我認識和學習巴斯克乳酪蛋糕的起源,分享給你聽,如下:
前幾年有一個假日,我和家人去爬山,我們選的路線是比較有挑戰性的那種,所以我們大家都用盡全力的完成。
下山後,大家一致的反應就是口渴又肚子餓,但是山上沒有什麼店可以吃,只有一間看起來像小木屋的咖啡店,所以我們全家就進去吃飯了。
吃完飯後,每個人都有一個飯後甜點,其實當時我已經吃飽了,沒有什麼興趣吃蛋糕,所以用手機在看剛剛爬山拍的照片,忽然家人用叉子塞了一口蛋糕到我嘴巴,我來不及反應,不知道是什麼東西的情況下,人生第一次吃到了【巴斯克乳酪蛋糕】。
我到現在都還記得,那一瞬間有多衝擊,原本扎實的蛋糕體,在我還來不及咬之前已經開始融化,然後一種像是什麼東西爆開一樣,整個酸、甜、濃,多種層次的感覺通通一起來。
我嚇了一跳,放下手機,盯著蛋糕,開始一口一口細細品嘗,濃郁乳酪的味道,剛好被一點點的檸檬酸中和,你會覺得很清爽,而烤到酥脆的焦糖層,你會不知道是在吃派?餅乾?,還是脆脆的糖果?
我問了老闆,他說這是巴斯克乳酪蛋糕,不是輕乳酪蛋糕,不是重乳酪蛋糕,
而是【巴斯克乳酪蛋糕】。
我花了好多時間,試做各種不同語言的配方,整理出最喜歡的一款,我的巴斯克乳酪蛋糕,在烤箱中的時間待更久,細緻度更高,承受的熱度更強,爆發出來的香氣更烈,吃起來就是爽。
現在我做的巴斯克乳酪蛋糕,一共有6種口味,每一款都能獨當一面,你一定要試看看。
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【六吋 法芙娜巧克力巴斯克乳酪蛋糕】
1.
商品規格:
圓徑約13cm,高度約4cm
約5-7人份
外盒包裝16cm x 16cm x 6cm
此商品蛋奶素可食
2.
原料:
原料:法國法芙娜72%阿拉瓜尼鈕扣、
低筋麵粉、
Cream Cheese、檸檬、
澳洲鮮奶油、細砂糖、牛奶、雞蛋、麵粉。
3.
冷凍配送,冷凍保存
食用前請冷藏3-4小時
到貨日起算,可保存三天
4.
你訂購付款後,我就會採購原料
所以沒有辦法提供退單服務
請確認好再進行付款
5.
因為限塑政策
所以沒有免費提供刀具、餐盤、蠟燭
如果你真的有需要
你可以在加購商品中選購
6.
如果你是要慶祝用
加購區有配件可以選購
7.
每一顆巴斯克乳酪蛋糕
烘烤後的裂痕和膨脹高度
都會有些許的不同
不會都一模一樣
焦黑的表面為巴斯克特色
可接受者再下單