太妃糖巴斯克乳酪蛋糕,工典甜點

商品編號:AD00206

太妃糖巴斯克乳酪蛋糕

TWD $750

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商品詳情

product details

巴斯克乳酪蛋糕,一直都有非常多人喜歡,這幾個月,我陸續做很多次的問卷和IG問與答 ,整理好資訊後,我選出4款票數最多的口味,然後開始研發和調整,現在完成了,可以推出來給你品嚐了,除了原本的原味和芋泥口味之外,這次新推出的巴斯克乳酪蛋糕口味分別是:

 

【太妃糖巴斯克】、

【肉桂焦香巴斯克】、

【小山園抹茶巴斯克】、

【法芙娜巧克力巴斯克】。

 

而說到巴斯克乳酪蛋糕,下面是我自己發生的一個小故事,也是開啟我認識和學習巴斯克乳酪蛋糕的起源,分享給你聽,如下:

前幾年有一個假日,我和家人去爬山,我們選的路線是比較有挑戰性的那種,所以我們大家都用盡全力的完成。

下山後,大家一致的反應就是口渴又肚子餓,但是山上沒有什麼店可以吃,只有一間看起來像小木屋的咖啡店,所以我們全家就進去吃飯了。

吃完飯後,每個人都有一個飯後甜點,其實當時我已經吃飽了,沒有什麼興趣吃蛋糕,所以用手機在看剛剛爬山拍的照片,忽然家人用叉子塞了一口蛋糕到我嘴巴,我來不及反應,不知道是什麼東西的情況下,人生第一次吃到了【巴斯克乳酪蛋糕】。

我到現在都還記得,那一瞬間有多衝擊,原本扎實的蛋糕體,在我還來不及咬之前已經開始融化,然後一種像是什麼東西爆開一樣,整個酸、甜、濃,多種層次的感覺通通一起來。

我嚇了一跳,放下手機,盯著蛋糕,開始一口一口細細品嘗,濃郁乳酪的味道,剛好被一點點的檸檬酸中和,你會覺得很清爽,而烤到酥脆的焦糖層,你會不知道是在吃派?餅乾?,還是脆脆的糖果?

我問了老闆,他說這是巴斯克乳酪蛋糕,不是輕乳酪蛋糕,不是重乳酪蛋糕,

而是【巴斯克乳酪蛋糕】。

我花了好多時間,試做各種不同語言的配方,整理出最喜歡的一款,我的巴斯克乳酪蛋糕,在烤箱中的時間待更久,細緻度更高,承受的熱度更強,爆發出來的香氣更烈,吃起來就是爽。

現在我做的巴斯克乳酪蛋糕,一共有6種口味,每一款都能獨當一面,你一定要試看看。

 

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【六吋 太妃糖巴斯克乳酪蛋糕】

 

1.

商品規格:

圓徑約13cm,高度約4cm

約5-7人份

此商品蛋奶素可食

 

2.

原料:

原料:自製太妃糖膏、低筋麵粉、

Cream Cheese、檸檬、

澳洲鮮奶油、細砂糖、牛奶、雞蛋、麵粉。

 

3.

冷凍配送,冷凍保存

食用前請冷藏3-4小時

到貨日起算,可保存三天

 

4.

你訂購付款後,我就會採購原料

所以沒有辦法提供退單服務

請確認好再進行付款

 

5.

因為限塑政策

所以沒有免費提供刀具、餐盤、蠟燭

如果你真的有需要

你可以在加購商品中選購

 

6.

如果你是要慶祝用

加購區有配件可以選購

 

7.

單筆訂單滿NT.1000免運費

 

8.

每一顆巴斯克乳酪蛋糕

烘烤後的裂痕和膨脹高度

都會有些許的不同

不會都一模一樣

焦黑的表面為巴斯克特色

可接受者再下單

 

9.

我整理了最多人提出的問題

還有相對應的解答

如果你對訂購上還有疑慮

不妨參考以下我整理的資料

一定可以大大的幫助到你,如下:

https://www.lundessert.com/about

 

!!疫情期間宅配異動!!

疫情期間及父親節檔期,黑貓宅急便的物流量大增,可能出現配送時間延誤的狀況。

為避免蛋糕延後到貨,疫情期間我們一律提早一天將蛋糕寄出,因此您可能提早一天或者在指定到貨當天收到。

請留意物流士撥打的電話,若提早一天到貨您無法收件,再勞煩您請物流士將包裹寄放附近7-11,或者請他隔天再配送一次。

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