金箔洛神千層,工典甜點

商品編號:AB6886

金箔洛神千層

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商品詳情


【金箔洛神千層】

第三張圖,你也覺得洛神醬在閃閃發光嗎 ?

這次的原料我選擇【池上鄉農會】生產的洛神原汁,在品質上不但安全,也很穩定,我真的很喜歡,或許你有發現,從以前到現在,我用的原料,品牌都會寫的很清楚,是我自己做的,我會說,那如果是用採購的,我也不會避諱的直接說我是跟那一個廠牌合作,因為國內外都有非常用心經營的品牌,能取得這些好貨之後,再做成適合我的作品,最後分享給你,我覺得是一件很酷的事情。

而最前面跟你提到的【你也覺得洛神醬在閃閃發光嗎 ?】,其實就是,我在洛神醬裡面加入了頂級的食用金箔,不過這邊也有一個秘密,就是,如何讓洛神醬可以均勻地閃爍金箔的亮光呢 ?

答案就在【濃度】。

我測試了好幾次,熬煮了好幾款不同的配方,一剛開始不是這麼順利,我本來設定是希望洛神醬,可以近看的時候,像是宇宙星雲一樣,裡面不斷有小點點在發光,但是實際上操作後,才發現沒有想像中簡單,不過,我自己就是習慣不斷實驗,然後用筆和紙記下每一次的過程,下一次,再變動其中一個變因,去探索到底是什麼帶來了不同的結果,雖然這個方法很土法煉鋼,但卻像是跑一段有終點的馬拉松,一點一點推進,總會到達終點。

幾次嘗試下來,就到了某一次的配方的時候,我發現金箔粉加到洛神醬裡,金箔不會沉澱,也不會一團一團的不均勻,是剛剛好的【漂浮】在洛神醬當中,那一刻,我真的是鬆了一口氣,本來覺得會不會是我方向錯了,才一直搞不出來,好險,經過反覆的嘗試,金箔洛神醬,終於完成了。

每一層蛋糕,我都抹上洛神醬,然後最上面,用不均勻塗層的方式呈現,最後再點綴好不容易做出來的金箔洛神醬,旁邊灑上一些金箔粉,我覺得真是太美了,這就是我腦海規劃出來的樣子,能實際做出來,真的很快樂,也分享給你,希望有天你品嚐到的時候,也跟我一樣快樂。

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【金箔洛神千層】

1.

商品規格:

圓徑15.5cm

5-7人份

此商品蛋奶素可食

 

2.

原料:

池上鄉農會洛神醬、

蔓越莓、牛奶、

糖、雞蛋、麵粉、

澳洲鮮奶油

PS.本產品含有牛奶,不適合過敏體質者食用。

 

3.

冷凍配送,冷凍保存

食用前請冷藏7-8小時

(可依食用習慣自行調整)

到貨日起算,可保存5

 

4.

你訂購付款後,我就會採購原料

所以沒有辦法提供退單服務

請確認好再進行付款

 

5.

因為限塑政策

所以沒有免費提供刀具、餐盤、蠟燭

如果你真的有需要

你可以在上方的加購商品中選購

 

6.

如果你是要慶祝用

在上方選購區

也有配件可以選購

 

7.

單筆訂單滿NT.1000免運費

 

8.

因為宅配運送關係

盒內會有透明防撞內盒(大小約為6)

為防止碰撞,不含金色紙盤及品牌插卡

請注意,蛋糕碰到沾黏內盒為正常現象

請垂直拿起蓋子,即可不碰撞到上層擠花

 

9.【如何讓你的冰箱冰的下收到的蛋糕】

綁上緞帶的這整個黑色盒子

尺寸為長24cmx24cmx25cm

而裡面的蛋糕有用透明防撞內盒裝

大約為6吋大,所以你收到之後

可以先拆開綁上緞帶的這整個黑色盒子

只冰透明防撞內盒

這樣就可以解決冰箱冰不下的問題

然後等真正要慶祝的時候,再放回黑色盒子

綁上緞帶就可以,也請不要擔心

綁緞帶很簡單,比你想像中的容易很多

 

10.

我整理了最多人提出的問題

還有相對應的解答

如果你對訂購上還有疑慮

不妨參考以下我整理的資料

一定可以大大的幫助到你,如下:

https://www.lundessert.com/about

 

 

【疫情期間物流異動】

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