核桃法芙娜千層,工典甜點

商品編號:W009

核桃法芙娜千層

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商品詳情

product details

【加購優惠 】

如果你有選購任何一款千層蛋糕,就可以在上方的加購區,用相當優惠的價格取得原味巴斯克乳酪蛋糕和芋泥巴斯克乳酪蛋糕,而可以這麼優惠的原因是,同一筆訂單黑貓運費沒有增加,我省下來的運費,沒有道理不回饋給你

 

【核桃法芙娜千層】

我是一個愛恨分明的人,自己做蛋糕,但是吃到別人賣的蛋糕也很不錯的時候,我一樣會去留言給他好的評價,這跟同業不同業沒有關係,因為好的東西就應該被知道,同樣的道理,我在選蛋糕的原料時,也會直接寫出我使用的品牌,這沒什麼好避嫌的,例如,玫瑰荔枝千層我用【玫開四度】的玫瑰醬,黑糖千層我用【黑糖家】的原味黑糖磚,這完全是因為我個人的喜好,覺得這樣很好吃,所以我就用,同樣的,放在創作時,我也會很直接的只做我自己喜歡的口味,例如之前的榴槤,就是單純我喜歡吃,所以也做給你品嚐,還有巧克力,我從小就愛,一路長大後,都沒有變,所以我也喜歡巧克力的創作,總之,我喜歡的就會一直很喜歡,不感興趣的,就會完全不研究。

那這次推出的核桃法芙娜,就是我自己做完之後,很滿意,很喜歡,所以拿出來獻給你,同時,【黑系列】的三款蛋糕全部推出了,6月份不會再有新品,這個核桃法芙娜千層是【黑系列】的最後一塊拼圖。

我把生的核桃剝乾淨之後,直接拿平底鍋來煎,加熱到一定的程度時,核桃會開始釋放油脂,非常的香,這時候倒入砂糖,開始拌炒,糖會因為溫度而溶解,然後均勻的包裹著核桃,等溫度降下來之後,核桃表面就會有一層脆脆的糖殼,吃起來很響亮,配上香噴噴的核桃,光吃這個就很滿足,不過倒是有個麻煩的地方,就是這一次只能炒小小的量,如果一次炒一大鍋是不行的,因為糖不會乖乖的均勻裹在核桃上,會搞的四不像,所以一鍋就只能炒大約500g-580g,我當時就一直在想,如果這款榛果法芙娜銷售不錯,那我該不會整天都在炒核桃 ? 但想一想,為了還沒發生的未來,先擔心起來放,好像有點不划算,眼前這個好吃的蛋糕是已經發生的事實,不推出,就太可惜了,所以我決定黑系列的壓軸就是,榛果法芙娜千層。

巧克力我這次用的是法芙娜-瓜納拉純苦巧克力鈕扣70%,鮮奶油一樣是isigny,這樣沖出來的巧克力內餡,會非常香醇,如果和之前我做過的一款作品米歇爾巧克力來比較的話,米歇爾比較像是穩定呈現巧克力的回甘感受,而法芙娜就是瘋狂的在瞬間爆發巧克力所有的濃郁力量,這兩者我都喜歡,因為都他們有自己很鮮明的個性,就像隔著螢幕,你看我的文字,也能勾勒出我的輪廓,感受到我的靈魂一樣,而且,有意思的是,同時,我也感受到了你感受到我,說白一點就是,我明白你懂我,所以,把我喜歡的東西,做出來,給懂我的人,是非常舒服又很自然的一件事。

蛋糕最上面的螺旋裝飾,還有中間的夾餡,都是用法芙娜-瓜納拉純苦巧克力鈕扣70%isigny做的,而每一片千層蛋糕都刷上可可奶霜,再配上裹糖的爽脆核桃,這是6月份的最後一個新品,黑系列全部推出完成,獻給你,我是黃郁倫,我只做好貨。

 

【核桃法芙娜千層】

1.

商品規格:

圓徑15.5cm

約5-7人份

此商品蛋奶素可食

 

2.

原料:

法國法芙娜72%阿拉瓜尼鈕扣、

CACAO BARRY 可可粉、

isigny鮮奶油、牛奶、

糖、雞蛋、麵粉澳洲鮮奶油

PS.本產品含有牛奶、核桃,不適合過敏體質者食用

 

3.

冷凍配送,冷凍保存

食用前請冷藏7-8小時

(可依食用習慣自行調整)

到貨日起算,可保存5天

 

4.

你訂購付款後,我就會採購原料

所以沒有辦法提供退單服務

請確認好再進行付款

 

5.

因為限塑政策

所以沒有免費提供刀具、餐盤、蠟燭

如果你真的有需要

你可以在上方的加購商品中選購

 

6.

如果你是要慶祝用

在上方選購區

也有配件可以選購

 

7.

單筆訂單滿NT.1000免運費

 

8.

因為宅配運送關係

盒內會有透明防撞內盒(大小約為6吋)

為防止碰撞,不含金色紙盤及品牌插卡

請注意,蛋糕碰到沾黏內盒為正常現象

請垂直拿起蓋子,即可不碰撞到上層擠花

 

9.【如何讓你的冰箱冰的下收到的蛋糕】

綁上緞帶的這整個黑色盒子

尺寸為長24cmx寬24cmx高25cm

而裡面的蛋糕有用透明防撞內盒裝

大約為6吋大,所以你收到之後

可以先拆開綁上緞帶的這整個黑色盒子

只冰透明防撞內盒

這樣就可以解決冰箱冰不下的問題

然後等真正要慶祝的時候,再放回黑色盒子

綁上緞帶就可以,也請不要擔心

綁緞帶很簡單,比你想像中的容易很多

 

10.

我整理了最多人提出的問題

還有相對應的解答

如果你對訂購上還有疑慮

不妨參考以下我整理的資料

一定可以大大的幫助到你,如下:

 

https://www.lundessert.com/about

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