工典甜點-玫瑰荔枝

商品編號:KK765

玫瑰荔枝千層(6/21 23:59分關單)

TWD $1,500

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商品詳情

product details

【玫瑰荔枝 6/21 23:59分關單】

季節性水果就是這樣,算一下日期,供應的時間也快到了,那麼,今年的玫瑰荔枝千層蛋糕,就確定是6/21 23:59分關單,不過別擔心,如果你時間對不上的話,明年大約5月底的時候會再開放訂購,你有空來IG逛逛,所有訊息都會在IG第一時間公布。

 

【加購優惠 】

如果你有選購任何一款千層蛋糕,就可以在上方的加購區,用相當優惠的價格取得原味巴斯克乳酪蛋糕和芋泥巴斯克乳酪蛋糕,而可以這麼優惠的原因是,同一筆訂單黑貓運費沒有增加,我省下來的運費,沒有道理不回饋給你

 

【六吋 玫瑰荔枝千層】

會選我的作品來慶祝,大部分都是熟客,或是聽朋友推薦,所以關於品質,是我最在意的,但這也不是我用嘴巴說就算,要真正呈現在作品裡,讓你感受到才行,那麼下面我就說完這款玫瑰荔枝的做法和原料,你一定能明白我的誠意。

或許你有發現到,我的作品裡,幾乎中間都會夾一層內餡,這是我喜歡用的手法,也是我呈現每一款蛋糕特色的基本方式,例如D197貓山王榴槤千層,或是水蜜桃千層,蛋糕的中間層,就是放果肉,不過,也有少數例外,像是這次玫瑰荔枝千層,中間就沒有荔枝果肉,為什麼呢 ? 因為,整個蛋糕都是荔枝果肉 !

這是什麼意思 ? 我說明給你聽,當時我開始研發這款蛋糕的時候,一樣是把荔枝剝好之後,夾在蛋糕的中間當內餡,不過很快的,我就發現這樣不行,原因是,荔枝的纖維不像水蜜桃或是芒果一樣,一切就斷;

所以我這邊假設一個場景,今天你們要請慶祝了,一刀切下去,發現半片荔枝肉很堅固,頂著刀沿路往下面的蛋糕層擠壓,把這個蛋糕切的稀巴爛,這種事沒有人期望是這樣,所以為了不要讓尷尬的事發生,我把荔枝剝下來的果肉,加上檸檬一起熬煮,接著放涼,用均質機打成荔枝果泥,最後和澳洲鮮奶油一起打成荔枝奶霜,而且因為荔枝本身甜度就夠,所以荔枝奶霜根本不用加糖,吃起來就非常協調,然後荔枝奶霜塗抹在蛋糕的每一層,香氣非常充足,你品嚐的時候,可以感受到荔枝細緻的小微粒在你嘴巴裡到處跑,非常歡樂,這種感受除了舒服之外,我沒有其他的想法。

而最上層稍微一點點淡粉紅的奶霜,是我使用埔里食用玫瑰園-玫開四度的玫瑰醬做成的,他們的產品,專業又安全,我品嚐過,很可以,這樣做出來的玫瑰荔枝千層蛋糕,在我心中,是完美的,呈現給你,你一定會喜歡。

 

【六吋 玫瑰荔枝千層】

1.

商品規格:

圓徑15.5cm

約5-7人份

此商品蛋奶素可食

 

2.

原料:

新鮮荔枝牛奶、糖

雞蛋、麵粉、澳洲鮮奶油、檸檬汁

埔里有機玫瑰園玫瑰醬(玫開四度)

(此蛋糕有牛奶,不適合過敏體質者食用)

 

3.

冷凍配送,冷凍保存

食用前請冷藏7-8小時

(可依食用習慣自行調整)

到貨日起算,可保存5天

 

4.

你訂購付款後,我就會採購原料

所以沒有辦法提供退單服務

請確認好再進行付款

 

5.

因為限塑政策

所以沒有免費提供刀具、餐盤、蠟燭

如果你真的有需要

你可以在上方的加購商品中選購

 

6.

如果你是要慶祝用

在上方選購區

也有配件可以選購

 

7.

單筆訂單滿NT.1000免運費

 

8.

因為宅配運送關係

盒內會有透明防撞內盒(大小約為6吋)

為防止碰撞,不含金色紙盤及品牌插卡

請注意,蛋糕碰到沾黏內盒為正常現象

請垂直拿起蓋子,即可不碰撞到上層擠花

 

9.【如何讓你的冰箱冰的下收到的蛋糕】

綁上緞帶的這整個黑色盒子

尺寸為長24cmx寬24cmx高25cm

而裡面的蛋糕有用透明防撞內盒裝

大約為6吋大,所以你收到之後

可以先拆開綁上緞帶的這整個黑色盒子

只冰透明防撞內盒

這樣就可以解決冰箱冰不下的問題

然後等真正要慶祝的時候,再放回黑色盒子

綁上緞帶就可以,也請不要擔心

綁緞帶很簡單,比你想像中的容易很多

 

10.

我整理了最多人提出的問題

還有相對應的解答

如果你對訂購上還有疑慮

不妨參考以下我整理的資料

一定可以大大的幫助到你,如下:

https://www.lundessert.com/about

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